[Day 1] 暢遊古蹟之旅-->呷肉圓

09:15AM,從台北出發,一路上都非常暢通,也許是非假日的關係,也許是大家都已經坐在辦公室了,所以高速公路上沒有大車潮,慢慢開,開到彰化已經11:00AM,下了交流道,開始尋找我們的午餐-北門口彰化肉圓.抵達北門口肉圓,已經接近11:30AM了.

北門口肉圓,彰化在地人都十分推薦,之前看食尚玩家號角響起也有介紹,沒想到Ching的行程中也有安排這一項,猴晒哩阿!!這裡的肉圓已經有60年的歷史了,店面看起來非常的老舊,很有古早的味道,現在人流行追隨古早味阿,這樣的"店內裝潢"更顯古早!

其實,彰化肉圓那麼多,為什麼大家都推薦這間?我想,主要是它酥脆的外皮吧!老闆把肉圓的外皮炸的酥酥脆脆澎澎的,跟其他的肉圓用冷油炸出了的感覺不一樣,內餡就兩種:小粒肉圓與大粒肉圓.

小粒肉圓?!大粒肉圓?!看起來好像根本就一個大一個小阿~怎麼說兩種口味?!仔細看才發現,原來它們的小粒肉圓($35元)內餡是用後腿肉切丁再以上等醬油醃製加上埔里花菇做成,而大粒肉圓($70元)的內餡就比較多了,是用後腿肉切丁及肉絲再以上等醬油醃製加上干貝、花菇、鴨蛋黃.多了干貝與鴨黃蛋所以價格上也貴上許多,當下沒想那麼多,只想說大顆肉圓吃不完阿!所以就點了兩顆小肉圓了~現在寫起遊記,絕得沒吃到干貝肉圓挺可惜的!還有~如果喜歡吃辣的人,要特別淋上他們自製的沾醬,辣辣甜甜的口味讓肉圓味道更跳脫!

除了肉圓之外,它們也有4種湯任君挑選:龍骨隨湯、苦瓜湯、豬肚湯、排骨酥湯.光看到龍骨隨我就害怕了,所以只點了最普通的排骨酥湯來喝,湯頭喝起來不油膩,排骨很軟,挺不錯喝~只不過外面天氣實在太熱,店裡又沒冷氣,喝熱湯實在是種又愛又恨的煎熬阿!

北門口肉圓 in彰化

地     址:彰化縣彰化市中正路一段494號
營業時間:11:00AM~08:00PM
宅配專線:0920-182-200

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