從宜蘭到花蓮,經過了一長條彎彎曲曲的蘇花公路,終於抵達花蓮了!來到花蓮的第一站,是壽豐火車站旁的豐春冰菓店。

壽豐火車站是一個很老舊的火車站,整個建築物都可以感受到歲月的痕跡。

從壽豐火車站出站後,往右邊走就可以看到豐春冰菓店的招牌:

以前花東縱谷一帶都是產糖的大本營,有很多製糖的冰菓店,而豐春冰菓店是唯一留下來的一間傳統冰菓店,從民國38年開始到現在,已經有近60年的歷史,主要是使用阿摩尼亞製冰法,就是用阿摩尼亞當做冷凝劑,然後來製冰,店裡面還保有著傳統的機器設備,到現在我們吃的冰也是這樣製作出來的。(來自花蓮旅人誌介紹)

店裡面都是慕名而來的遊客:

它的冰主要是甘蔗冰,上面再加上你想要的配料。一碗是$50元:

配料有很多:仙草、綠豆、芋泥、紅豆跟鳳梨等等:



還有冰淇淋也可以當配料,也是多種口味:

我們點的都是芋泥+仙草,因為我不能吃多,所以只吃了一小口。芋泥很綿密,甘蔗冰很特別也不錯吃,但是整體感覺就是配料種類少了點。

旅遊時找到這傳統的冰菓店,坐下來品嚐一碗傳統口味的冰品,感覺也挺特別的。

 

豐春冰菓店

地     址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號(壽豐車站出站後右轉)
電     話:(03)865-1530

 

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