Day 2:築地市場-> 銀座大街-> Dalloyau 下午茶-> ㄧ蘭拉麵->六本木 Hills->回飯店休息。

第二天ㄧ大早,約8:30AM 左右,我們抵達築地市場與姐姐們約在壽司大會合。早上的築地市場人非常的多,還在地鐵的時候,就感受到了,我猜想他們應該是想買個年貨好回家過年吧!另一個原因應該是這天是築地市場2009年度的最後ㄧ天,接下來就要休市了,沒有魚不行的日本人應該想趁這時間趕緊採買些魚獲回家吧。

壽司大,ㄧ抵達時就發現好多人在門口排隊。其實這條街還滿多人在排隊的,每ㄧ間店門前都有滿滿的人,要通過也要穿越好多的人潮。但實際上,這條街就是築地市場最精華的其中ㄧ條街,所以都是人啊!

找了好久,沒看到人,在玻璃門看了好久,也沒看到姐姐們已經進去了,徘徊了ㄧ下子,想說無法聯繫上又找不到的話,只好自己逛了!

結果走到轉角處,發現ㄧ排人,好長一排阿!突然發現姐姐們也在排隊的人潮裡@@(這個回眸ㄧ笑的路人Timing抓的真好~噗)厚~原來壽司大門口排不下,排到這裡來了。orz......有沒有看到這一長排,看到我好想放棄吃別的。

因為Ching和Ching的姐姐不吃生魚片,所以就由我與另ㄧ位姐姐的朋友一起排隊,他們就趁我們在排隊時去排隔壁另ㄧ間的"天房"天婦羅。其實這間店也是有人在排隊等待,只是隊伍比較短,排了大概一個小時吧,他們就進去吃飯了,進去了快半小時,還沒出來,後來發現他們的菜還沒上耶!原來那個都是現炸的,所以都要等,難怪每個進去都吃了快一個小時。

在排隊無聊空檔,瞎拍附近的狀況:

人依舊很多:而且我們排了一個半小時還沒動。

魚市場的圓桶車:到處都是這種車子在魚市場裡面穿梭,很特別載送漁獲的車子。

這個人感覺好像是電視裡有看過:可能是魚市場裡的帥哥~噗!(連臉都沒看到......哈哈)

感覺人好像變少了:

其實是因為我們已經排到第一個了,這時候要等待負責帶位的先生把我們帶到門口繼續排隊,所以還有一段時間要再繼續等待,而且後面的人還比我們一開始排的時候更長:

此時,他們已經吃飽出來了..orz.....我們還沒排到門口耶:

來張築地市場的合照,我肚子好餓......................。吃飽的他們,要幫我們去逛築地市場,而我們還是繼續等待我們的握壽司。聽說,天房天婦羅非常好吃喔!他們兩個讚不絕口!除了這個,他們還要幫忙買玉子燒,也很辛苦~哈。

大定玉子燒:築地市場其中ㄧ間有名的玉子燒店,排隊人也不少,剛好在壽司大這一條巷子。

有各種的口味:玉子燒,要在8度下冷藏。

後來買了這個,¥620yen

好大一條,原味,沒有加任何的配料:

橫沏面,這麼厚:其實日本的玉子燒是甜的,而且滿甜,然後又是從冷藏拿出來,所以對我來說,非常吃不慣,吃了幾口就有一種噁心的感覺。我們兩只吃了ㄧ小塊,剩下的,只好留在日本了。

然後,他們繼續到另ㄧ間賣玉子燒的店,經過的地方到處都是人,聽說大家都是撞來撞去,不太會禮讓的:

還有外國人:

此時,還在排隊的我們,終於排到門口了。時間已經過了3個小時,來到11:30am。築地市場的壽司店:大和壽司、壽司大,主要都是外國人來吃比較多,所以排隊的人都不太會放棄,畢竟來了,愛吃握壽司的人當然要嘗試一下。不過另ㄧ方面是日本人民本來對排隊就都很有耐心,也不會發生什麼吵架推擠的狀況,還頗有秩序的。也因為是外國人居多,所以都會設定套餐,讓客人在點餐的時候不會霧煞煞,壽司大分兩種套餐:¥3900yen和¥2500yen,差別在哪,我不知道,因為我們都點¥3900yen的套餐。

在門口偷拍:這師傅很友善,還會用國語跟我們打招呼喔!

壽司大的師父,不像網友說大和壽司那樣很嚴肅又上菜上很快,裡面整個用餐氣氛很愉悅:



厚~~我們終於坐到店裡的座位上了!oh ya!等了三小時我腿好酸肚子好餓阿~~據說,因為大和壽司八點多就不讓人排隊了,所以造成壽司大人潮更多的情況。再加上店裡的座位非常少,店面也非常的小,走道大概只有一人可以側身通過,座位想當然的非常稀少,然後大家又都吃很慢,所以有個當地人ㄧ進來好像就跟師傅說等好久之類的話,師傅們都ㄧ值不好意思的說:すみません...すみません...

每個人的座位都是在吧檯上,可以看到師傅現場表演料理秀,還有新鮮食材:

在門口排隊時,已經有個女老闆出來問我們想點什麼,大部分是兩種套餐可選擇,另外單的的話就要懂日文了啦!!

先上一杯熱騰騰的抹茶,東京的抹茶很好喝,不像台灣很苦澀,喝下去非常清爽舒服,剛好也可以解口中的氣味:

然後在上ㄧ碗味增湯,這味增湯很濃郁,裡面也有料,不像台灣水水的:(茶和熱湯只要ㄧ喝完師傅都會貼心詢問是否還要在續,然後會請服務的小姐幫我們再添一份新的!)

接下來就是我們的套餐了:師傅在上餐的時候,會跟我們講這是什麼魚,雖然我們聽不太懂,但是師傅會盡量的說,甚至說有點不標準的國語,讓我們了解,真的很用心又友善耶!

第ㄧ個上的是鮪魚,跟台灣的黑鮪魚不同,但是這鮪魚真的好好吃喔!入口即化,魚肉也很軟嫩,整個等待的感覺頓時覺得有值得!右上我不知道是什麼魚,但是也好好吃,魚肉有點點脆。右下是鰻魚,師傅在料理時,不時將魚刺給挑出來,所以送到口中是完全沒有魚刺的,現在回想起來還真幸福!左下就是比較一般的壽司了,還不錯:

接下來有海膽、玉子燒、鮭魚卵、蝦、鮭魚等等等,海膽吃起來軟軟的,可是沒有什麼腥味,但我吃起來還是怕怕的...鮭魚卵也有點恐怖,ㄧ球ㄧ球在嘴裡滾來滾去,雖然很新鮮沒有腥味,但是克服不暸心中恐懼.....特別的是最下面最右邊的那個是蝦子喔!是ㄧ小小條ㄧ小小條白色的蝦子,剛上菜時,我還以為這怎麼是白飯握壽司哩!

整個套餐吃完,師傅會拿出一個單點的菜單,讓我們點一個,是贈送的!我點了鮭魚,不過後來我後悔了,應該要點第ㄧ個吃到的鮪魚才對.....

這樣吃下來,我們也花了ㄧ個小時耶!可是完全沒有間斷,吃的好撐,撐到有點想吐...隔壁的日本人,從我們還沒進來就在吃了,吃到我們吃完結帳他們還在跟師傅愉快的聊天,繼續點,難怪排隊都會排那麼長等那麼久了啦~

四個人會合後,要去搭日比谷線到銀座去了,路上經過了本來要去吃的"まぐろホホ肉ステーキ丼",¥900yen:

看起來很像松阪牛肉的丼飯,但他其實是魚肉!而且只要900yen,在網友大力推薦下,本來是第一首選,但是在我們吃完壽司大,又看到人這麼多後,就打消這念頭了!而且在這條街都是站著吃耶!因為日本人不愛邊走邊吃,覺得難看,但又位置不夠,所以在門口有設立桌子,大家都是站著吃。不過這家店是24小時營業的,隨時想吃都可以隨時來!


(圖片來自築地どんぶり市場自家網站)

然後,路上看到有騙子在推銷這個小丑,說叫他站就站跳就跳,結果Ching忍不住花了1000yen買下它,付錢的時候,老闆還說"that is a magic"......然後我們立刻在路邊就拿出來看,其實他就是利用一條看不太出來的釣魚線在控制它,好笨!被騙了.......而且之前士林夜市還是淡水好像也有在賣...嗚嗚嗚...

PO一下從網友那邊分享過來的影片:

剛買時還很開心哩,知道真相後就傻眼了,哈哈:

築地市場

網       址:http://www.tsukiji-market.or.jp/
店舖情報:http://www.tsukijigourmet.or.jp/
交       通:從東新宿站搭大江戶線直達築地市場站下車。

壽司大(握壽司)

位置:6號館的中間。
(6號館和8號館是整個築地市場的精華地段喔!)

天房(天婦羅)

位置:6號館最前端。

大定玉子燒

位      置:7號館最後ㄧ間店。

築地どんぶり市場

位  置:築地市場外圍
地  址:築地4-9-14
電      話:(03)3541-8978
 

(圖片來自林氏璧部落格,多謝分享)

 

 

 


 

 

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